白灼生菜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
生菜洗净,剁好蒜蓉
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步骤2/3
大火烧开水,水开以后把生菜倒进去,确保水能没过菜,待水再一次沸腾的时候将菜捞起装盘,然后滤掉过多的水分
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最后一步
热油锅,下猪油膏,等猪油膏融化后放入蒜蓉,开始变金黄色关火。在此过程中,将酱油浇到生菜上,等油煎好了再直接浇上就ok了
小贴士
家里没有蚝油,直接用味极鲜和猪油膏,不要香油,更能突出菜本身甜和鲜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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