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腐乳炒菜心的做法

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腐乳炒菜心

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菜心在粤菜中，家家户户不管在家里还是酒楼吃饭都必点之菜，因为蔬菜类，菜心不仅好吃，又是广东本地菜。白灼菜心吃多了，换一个口味吧，广东的南乳豆腐配菜，那是一个绝好吃。

食材清单加入采购清单

白菜心 500克

、

腐乳 30克

、

花生油 5ml

、

盐 1克

、

蒜 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜菜心洗净；
步骤2/6 点击查看大图
热锅，倒油，把蒜末爆香；
步骤3/6 点击查看大图
加入腐乳煸香，并把腐乳压碎；
步骤4/6 点击查看大图
洗净的菜心倒入锅中，大火爆炒；
步骤5/6 点击查看大图
菜心六成熟的时候，把腐乳汁也加入，煮沸，放盐炒均即可。
最后一步点击查看大图
美味家常菜，腐乳炒菜心

小贴士

1.菜心要挑选中间没有空白点的是嫩的； 2.腐乳有咸味，盐需要放少些；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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