土豆肉丝的做法

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土豆肉丝

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我自己起的名字小时候老喜欢吃我爸烧的银耳木耳土豆肉丝但是我爸嫌费事烧的不多长大了可以自己烧啦！

食材清单加入采购清单

肉丝 200g

、

土豆 1个

、

生姜 1块

、

干红椒 1个

、

葱花 2根

、

银耳 50g

、

木耳 50g

、

青椒 1个

、

黄酒

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
泡发银耳和木耳洗净
步骤3/12 点击查看大图
土豆切丝猪肉切丝
步骤4/12 点击查看大图
葱和干红椒切段生姜和青椒切丝
步骤5/12 点击查看大图
肉丝放点淀粉搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
洗净泡发木耳
步骤7/12 点击查看大图
倒入油加热葱生姜干辣椒爆香
步骤8/12 点击查看大图
加入肉丝炒变色
步骤9/12 点击查看大图
加入少许黄酒翻炒后加入适量的生抽炒肉丝
步骤10/12 点击查看大图
肉丝上色后加入木耳和银耳炒两三分钟
步骤11/12 点击查看大图
加入土豆丝炒熟加少许盐加入青椒翻炒两分钟关火出锅
最后一步点击查看大图
出锅啦

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

加入土豆丝翻炒可以加入少许水防止粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-20

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