炒藕
中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕味甘凉,藕粉由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃补阴、健脾益气、养血止血之功效。
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步骤1/6
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将藕切片,泡入清水中
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步骤2/6
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切葱姜蒜香菜
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步骤3/6
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调汁。倒入生抽,白糖,醋,鸡精,盐。鸡精没有的话可以不加,等菜炒好了加点味精就可以了。可以醋多一点。
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步骤4/6
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葱姜蒜爆锅,可以的话加一点辣椒在里面
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步骤5/6
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炒藕,等炒一下就可以加汁了,超脆就可以了,加点香菜和香油,不咸的话可以再加点盐
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最后一步
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装盘就可以了
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发布于 2017-03-20
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