豆腐白菜
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豆腐白菜和芹菜一起炒，这道菜的味道让我想起了老家一到过年时做的一道饭，叫熬菜，我不知道普通话怎么讲，这道饭里有豆腐，白菜，粉条，丸子，马莲，酥肉，类似一锅乱炖，但味道很美味，快过年时家家户户都在忙着准备年货，收拾，顾不上做饭菜，而这道饭制作简单省事省时顶饱，所以它很受欢迎！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将白菜梆与叶分开切好，芹菜和豆腐切好，葱蒜备好，酱油香油用热水化开（具体如图所示）
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步骤2/3
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起锅热油，放入葱蒜，爆香后放入芹菜和白菜梆翻炒至八分熟，其中可适量倒水
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最后一步
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放入豆腐和白菜叶翻炒，倒入十三香，酱油水，翻炒至熟，至豆腐和白菜上色出味，放入虾米和盐，翻炒均匀即可！（因灯光问题将此颜色拍得深了）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-20
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