咖喱牛腩
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步骤1/7
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咖喱块4大块,不用放盐了
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步骤2/7
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集市买的炖好的牛腩两盒,或者自己提前炖好,或者用鸡腿肉鸡胸肉代替也可可以
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步骤3/7
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热锅,放入适量油,煸炒洋葱,大约2分钟,然后放入土木胡萝卜一起煸炒,大约2分钟
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步骤4/7
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大火,一次性加入足量开水,烧开
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步骤5/7
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大火,放入咖喱块和牛肉,慢慢搅拌,别让咖喱块沉入锅底,防止变糊。待咖喱全部融化,然后转中大火,盖锅盖炖煮。
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步骤6/7
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因为牛肉是熟的,所以大约炖煮20到30分钟即可,期间没各五分钟搅动一次,防止粘锅。最后土豆胡萝卜都面糊之后就可以关火了。
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最后一步
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盛出装盘,美味咖喱牛腩就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-20
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