是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

原味芝士蛋糕的做法

点击查看大图

原味芝士蛋糕

浏览 8737 · 收藏 11

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

奶油奶酪 250g

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 15g

、

柠檬汁 10g

、

牛奶 80g

、

白糖 80g

、

饼底

、

黄油 50g

、

酥性饼干 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我用的奥利奥饼干.中间的夹心被我拿掉了.这样没有那么甜.用擀面杖把饼干压碎.50克黄油融化加入饼干碎里搅拌.用勺子压实在模具底部.放冰箱冷藏备用.
步骤2/9 点击查看大图
奶油奶酪加入细砂糖搅打到顺滑无颗粒的状态.
步骤3/9 点击查看大图
加入鸡蛋搅打均匀.一次加一个.均匀了再加另外一个.
步骤4/9 点击查看大图
依次加入柠檬汁搅打.再加玉米淀粉.
步骤5/9 点击查看大图
最后加入牛奶搅打.只要均匀就可以了
步骤6/9 点击查看大图
搅打至这个状态
步骤7/9 点击查看大图
倒入原先准备的饼底.倒入之后震动一下让气泡消失.我的是活动模具所以底部用锡纸包裹.
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热160度.水浴考法.烤盘底部加热水.没过蛋糕的一半.烤箱60分钟.之后在烤箱里闷半小时.缓解塌腰回缩的现象
最后一步点击查看大图
冰箱冷藏4小时以上脱模.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

换个做法

原味芝士蛋糕的其他做法

原味芝士蛋糕的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤萝卜大白菜更多

原味芝士蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许