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手工草莓酱

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新鲜草莓 1000克
、
冰糖 100克
、
柠檬 半个
、
砂糖 140克
烹饪步骤
小贴士

烹饪技巧 新鲜的草莓买回来，泡盐水半小时左右，有效去除农药等杂质 可以用白糖、冰糖或者麦芽糖熬煮草莓酱，个人觉得冰糖效果最好 如果没有料理机，可以将草莓切小块，也容易熬煮烂 柠檬汁起到防腐的左右，可以使草莓酱保存更久的时间 熬煮草莓酱过程中，最好是用中小火，边熬煮边搅拌，以免糊锅 装草莓酱的容器要杀菌，我是洗净放烤箱里把水烤干！个人建议最好是用小瓶容器来装，一次可以多装几瓶，这样每小瓶消灭的快，不会影响其他小瓶的质量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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