养颜圣品
春雨如期而至,周末宅在家里总想琢磨点美食来慰劳一下自己,下午来个滋补养颜的下午茶--桃胶雪燕皂角米红枣枸杞羹,满满的胶原蛋白,爱不释手的养颜圣品
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步骤1/5
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先将桃胶、雪燕、皂角米提前15-24小时泡发,丑耳提前30-60分钟泡发(丑耳忘记拍图了)
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步骤2/5
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将泡发好的桃胶、皂角米,雪燕和红枣枸杞一起清洗干净,将桃胶皂角米丑耳先放入锅中加入适量的水,大火煮开后转中火30分钟,然后加入红枣转小火,再煮15分钟,然后加入冰糖,煮化即可关火,关火后放入枸杞,焖10分钟(此外雪燕的步骤我是分开隔水炖煮20分钟之后再加入已经煮好的桃胶雪燕皂角米当中去的,这样就不会化水,当然也可以和桃胶雪燕皂角米一起煮这样雪燕会化成水,但是营养价值是不变的)
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步骤3/5
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隔水炖的雪燕。
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步骤4/5
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加入已经炖好的雪燕,就可以开吃啦!
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最后一步
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另外不喜欢太甜的也加入牛奶搅拌,淡淡的牛奶味,可以适当减弱糖水里面的甜度,味道也很不错哦。
牛奶我选用的是脱脂牛奶,口感清淡清香,可以适当减弱糖水里面的甜度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-19
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