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延边风味啤酒锅的做法

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延边风味啤酒锅

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哈哈这是我的第一个小食谱欢迎大家一起讨论好吃的做法

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10分钟左右 | 切墩(初级)

啤酒 500ml

、

牛肚领/牛板筋/其他牛杂适量

、

青椒 2-3个

、

泰椒 3-4个

、

洋葱半个

、

香菜少许

、

蒜头 2-3瓣

、

金针菇/豆芽/干豆腐或者其它你爱的菜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先准备好食材洗净切好
步骤2/11 点击查看大图
将牛板筋洗净用沸水焯一下（因为是熟的并且等一下还要煮所以焯一下就好不用太久）
步骤3/11 点击查看大图
金针菇我喜欢对半切一下撕碎一些放的有点多因为我没有买其他食材你们可以少加一点哟
步骤4/11 点击查看大图
又加了一种海鲜菇我叫它大金针菇哈哈谁叫我爱吃蘑菇呢小锅已经满了
步骤5/11 点击查看大图
将牛板筋撕一下大小看个人喜好啦然后把蒜末青椒段泰椒段香菜洋葱等食材都放入锅内
步骤6/11 点击查看大图
上调料！大喜大适量（我喜欢多放点）；蚝油少许；酱油少许（这次我忘放了，感觉不放也可以）；白糖少许；辣椒酱料少许（忘买了，用辣椒面代替的
步骤7/11 点击查看大图
万能酱料长这样
步骤8/11 点击查看大图
还有这个！他俩都可以
步骤9/11 点击查看大图
上啤酒！你爱喝啥啤酒就放啥反正我只喝过这个哈哈然后尽情将它倒入锅内
步骤10/11 点击查看大图
开始煮装的太多要冒出来了
最后一步点击查看大图
多煮一会更好吃啤酒的苦味也会慢慢蒸发掉通常在串店喝这个汤都是一直煮到最后最好喝！其实我的食材放太多了可以稍微放一些就好主要喝汤味哈哈看个人喜好吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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