家常三色蛋
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步骤1/7
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咸鸭蛋切碎
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步骤2/7
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松花蛋切碎，和咸鸭蛋混合一起！
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步骤3/7
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蛋黄和蛋清分离！
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步骤4/7
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锅里水开后把蛋清倒入，混一起蒸五分钟！
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步骤5/7
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蛋清熟后倒入蛋黄！
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步骤6/7
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继续蒸十分钟（这个自己把握一下。我有点蒸老了！）
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最后一步
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出锅后切片！有鸭蛋黄的香，还有松花蛋Q弹的感觉！
这道菜特别简单。因为鸭蛋是咸的，所以不用调味！做的时候放锡纸，这样比较容易脱模！想分层更明显就多放点鸡蛋！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-19
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