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远雀粑的做法

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远雀粑

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远萩粑，罗田特色民间小吃，在二月花朝节吃，春天来了，我不很清楚这个故事

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30~60分钟 | 配菜(中级)

软萩草用量：1.5

、

糯米粉用量：5

、

粘米粉用量：1

、

红糖适量

、

盐适量

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
要洗干净，反复清洗几次
步骤2/9 点击查看大图
把软萩打成泥，以前是用石舂，现在很少用
步骤3/9 点击查看大图
加适量盐，到开水稀释
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
加糯米粉、粘米粉，比例是5：1：1.5
步骤6/9 点击查看大图
揉成面团
步骤7/9 点击查看大图
红糖
步骤8/9 点击查看大图
锅底放少量油，烙成俩面金黄
最后一步点击查看大图
可以开吃了

小贴士

吃的时候要小心点哦，红糖会烫

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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