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香辣酸菜米线

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落锡.贝萨流斯

当年去云南，最爱的就是一口米线～回家也想复刻一下，淘宝了当地米线来做一做～
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10-30分钟   |   切墩(初级)
米线 100g
、
酸菜 若干
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
韭黄或者韭菜 1小把
、
蒜 适量
、
小米辣椒 适量
、
肉馅 若干
、
油 适量
、
生抽 适量
、
辣椒油 10克
、
老抽 适量
、
水 若干
烹饪步骤
小贴士

每种米线的粗细质感不同，煮的过程中可以尝一下软硬度，不要全都煮10分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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