蘑菇炒肉的做法

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蘑菇炒肉

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食材清单加入采购清单

瘦肉 200g

、

蘑菇 200g

、

生抽 3勺

、

咸盐 2勺

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

料酒 2勺

、

花椒大料水 2勺

、

葱一段

、

姜两片

、

蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切条
步骤2/6 点击查看大图
蘑菇撕/切条
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜切末
步骤4/6 点击查看大图
油七成热时下肉炒至肉发白
步骤5/6 点击查看大图
放入糖、料酒、花椒大料水、生抽、葱蒜姜末、盐，边放边炒
最后一步点击查看大图
炒至蘑菇发软，出锅前加入鸡精即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

蘑菇洗了要控干水分，否则炒菜过程中里面的水就都出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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