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三鲜混沌的做法

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三鲜混沌

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闲暇时间包的，妹妹超爱！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

葱两颗

、

花生油适量

、

生抽一勺

、

红烧酱油 1/3勺

、

盐适量

、

清水半碗

、

瘦肉 500kg

、

香菇 4个

、

胡萝卜 40kg

、

虾皮适量

、

娃娃菜适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
剁碎，横竖横竖剁
步骤2/7 点击查看大图
都剁碎放碗里面
步骤3/7 点击查看大图
放入酱油少量，细盐根据自己的馅调的决定盐的多少，放香葱，虾皮，胡椒粉，娃娃菜我放的是菜叶，这个看着不是很好看啊，不过味道很好啦
步骤4/7 点击查看大图
接下来就是包了，我买的混沌皮，很薄，没有韧劲，包的是好注意馅不要放太多，要不然容易碎，还包不起来。
步骤5/7 点击查看大图
大概中火煮上8分钟左右，混沌很容易熟，中间沸腾的时候要放少量冷水，这样做为了混沌更好的熟透。中间放三次，最后沸腾之后，放少量葱花，虾皮，关火盖上3分钟，可别着急吃哦！
步骤6/7 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
看着还不错吧，味道为很好，干净，比外面好吃多了，还可以自己放醋，，喜欢辣，可以放着辣椒酱，辣椒油。

小贴士

包馅一定注意少放，我们包的是混沌，不是饺子，要不然很容易破掉，包的适合没有拍照，在这说一下，包的时候，皮要四边都沾上水，要不然煮的适合就散了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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