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口味田螺

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晓沁私厨

唆螺是一道长沙非常有名的大排档必点菜，可是夜宵摊卫生越来越差，老婆好这口，就自己做啦！干净卫生，味道也不差。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
去尾田螺 一斤
、
紫苏 五片
、
朝天椒 八个
、
郫县豆瓣酱 一勺
、
姜末 15克
、
蒜末 15克
、
八角 一个半
、
桂皮 一块
、
花椒 10克
、
蚝油 一勺
、
鸡精 5克
、
味精 5克
、
水 一碗
、
酱油 一勺
、
干辣椒 5个
、
香叶 三片
、
料酒 一勺
烹饪步骤
小贴士

田螺特别要洗干净，泥沙影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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