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干锅鸡的做法

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干锅鸡

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鸡 1只

、

土豆 4个

、

芹菜 100克

、

小米椒 6个

、

大葱 1根

、

干红辣椒 10克

、

花椒 5克

、

麻辣火锅底料 1匙

、

大蒜 5瓣

、

油适量

、

盐适量

、

生姜适量

、

洋葱一个

烹饪步骤

步骤1/3
将宰好的鸡肉焯一道水，洗净晾一晾，再将切好的土豆煮到去生。
步骤2/3
将锅里到一大碗油，油开后将土豆倒下去炸，炸好后，将锅中剩余油再次烧开，将鸡块倒入，翻炒至鸡块变成金黄色。
最后一步
再将火锅料加入鸡块中，依次放入调料，再加入炸好的土豆翻炒，快起锅时加点孜然，最后加洋葱，几分钟后起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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