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罗宋汤的做法

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罗宋汤

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母乳喂养宝宝，吃的健康没负担。

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 500g

、

洋葱一小个

、

胡萝卜一根

、

西红柿 2个

、

鲜百里香 2支

、

盐适量

、

蒜头 2颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胡萝卜切厚片，洋葱去头尾切十字刀变四块，番茄滚刀块，牛腩切丁（不要太大块，不利于血水渗出）。蒜头拍末。百里香扯碎备用。
步骤2/4
橄榄油炒胡萝卜（可用牛油代替），依次加入番茄，洋葱，中火炒软炒透。加入百里香，加入牛肉，大火翻炒至变色。
步骤3/4
加入一锅热水，大火烧开，彻底撇去浮沫浮油，约15分钟转小火，盖锅盖炖煮至汤汁浓稠，时间按水量调整。
最后一步
出锅前加少许盐。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-19

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