巧克力戚风蛋糕
每年老公的生日我都会亲手为他做一个蛋糕，表达我的爱心❤！送什么礼物
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步骤1/12
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准备材料
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步骤2/12
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蛋黄，蛋清分别放入无油的盆中
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步骤3/12
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蛋黄中加入玉米油，牛奶，搅拌均匀
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步骤4/12
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低筋面粉，可可粉过筛，倒入蛋黄液
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步骤5/12
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搅拌均匀
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步骤6/12
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白糖分次加入到蛋清液
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步骤7/12
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打发到干性发泡，烤箱预热150度°
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步骤8/12
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把1/3蛋白糊倒入到巧克力糊中，搅拌均匀
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步骤9/12
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把巧克力蛋白全部倒入蛋白糊中，翻拌均匀
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步骤10/12
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倒入磨具，大力震动磨具，震出大气泡，放入烤箱倒数第二层，150度30分钟，转140度烤30分钟
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步骤11/12
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出炉倒扣，直至晾凉，脱模
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最后一步
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分层裱花，接下来上图片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-18
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