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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 300克

、

大葱白 50克

、

六必居的甜面酱 80克

、

料酒 5克

、

鸡精 2克

、

白糖 20克

、

盐 1克

、

淀粉 2克

、

鸡蛋 1个

、

油 150克

、

姜 5克

、

豆皮两张

烹饪步骤

步骤1/5
首先把准备好的主料里脊肉切丝放入碗中加入料酒和适量的盐进行腌制五分钟
步骤2/5
然后将准备好的配料豆皮切块对折摆入盘中，将准备好的葱切丝房放入盘子中间
步骤3/5
其次将腌好的肉丝放入鸡蛋和淀粉加入肉丝中待用，随后将锅上油将肉丝进行滑炒炒熟出锅
步骤4/5
锅内留少量余油加入葱姜蒜末炒香随后加入甜面酱然后加入适量的水调味，随后将肉丝倒入锅中收汁即可！
最后一步
将好的肉丝淋在摆好的盘中即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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