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九个月辅食《豆腐鸡蛋“午餐肉”》的做法

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九个月辅食《豆腐鸡蛋“午餐肉”》

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这个跟上个香肠差不多，只不过配料不同！大同小异，宝妈们，可以展开想象力，按照流程换个馅料就好！

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

豆腐 1/2再减3/1

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜半根

、

小葱少许

、

淀粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
上面图片，做的时候豆腐需要3/1就好（豆腐比例看鸡蛋）或萝卜一半，从一半！
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜香葱一起搅拌成馅料，如果感觉太粗，就添加适量的水！
步骤3/10 点击查看大图
蛋清分离，只要鸡蛋黄、豆腐抓碎、胡萝卜葱馅、少许淀粉、
步骤4/10 点击查看大图
如果感觉馅料太稀...就加适量的面粉（或者想吃软乎的加适量面粉）然后一起拌开！
步骤5/10 点击查看大图
放在保鲜盒里，或其他模具！
步骤6/10 点击查看大图
不要盖模具的盖子，冷水上锅蒸煮15+分钟！
步骤7/10 点击查看大图
用刀或者筷子如果扎一下感觉Q弹...那就差不多好了！
步骤8/10 点击查看大图
然后放凉...一定要放凉...要不然不成块！会吸碎！再用小刀刮刮边，用勺子一铲开就行！
步骤9/10 点击查看大图
duang！成功了！
最后一步点击查看大图
吃不了的...放在辅食盒里冷冻（三个月）冷藏（两天）

小贴士

豆腐的味道浓烈，有的宝宝接受不了，但是小包子还好！为了去除浓烈的豆腐味，可以事先煮一下焯水！豆制品过敏的宝宝慎选！包子妈妈所有菜谱，只要有过敏源，都要慎选啊！每次改变辅食可以连续吃两到三天，观察！如不过敏，应该问题不大！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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