花生牛奶酪 宝宝健康食谱
花生是高钙高蛋白的食物，适当吃一些有助于强健脾胃，帮助孩子提高机体免疫力。但是很多麻麻都困惑于宝宝吃花生的方式和方法，害怕有卡到的危险。不过，有今天这道食谱就有解决办法啦！ 前一天晚上把花生用水泡好，早上起来只需要利用一下家里的料理机或豆浆机，把花生和牛奶做成一道香浓的饮品，操作起来不到15分钟、宝宝吃起来营养消化，能满足你对宝宝的所有心思。 无论营养还是口感比外面卖的各种花生露什么的好太多了，完全不是一个档次。 给宝宝做牛奶花生酪之前，一定要确保宝宝对花生不过敏才行哦。
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步骤1/9
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参考月龄：12个月以上，对花生不过敏的宝宝食材准备：配方牛奶150g、花生70g、糯米30g、糖适量烹饪时间：10-15分钟难度分析：初级
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步骤2/9
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花生、糯米提前浸泡1小时。Tips：热水浸泡更快哦，糯米加少量即可，能够让口感更浓稠，而且打成浆不用担心宝宝肠胃负担啦，反而有养胃功效！
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步骤3/9
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花生剥仁去皮。去皮花生、糯米放入料理机，加适量水打成浆。Tips： 浸泡过的花生去皮非常容易，轻轻一搓就掉啦。Tips： 从营养的角度上讲，水煮花生是最佳的烹调方法，不温不火，容易消化而且老少皆宜。
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步骤4/9
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将打好的浆过筛，滤掉渣子。
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步骤5/9
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过滤好的花生糯米浆倒入锅中，小火熬煮。Tips：一边小火煮，一边不停搅拌，防止锅底糊哦。
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步骤6/9
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煮至咕嘟咕嘟冒泡的粘稠状。
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步骤7/9
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加入提前备好的配方牛奶，继续小火煮半分钟即可关火。
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步骤8/9
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出锅前加入少量白砂糖调味儿。Tips：家里有冰糖一样加，宝宝吃糖分不宜太多，适量就好。浓稠度可以根据宝宝的喜好来调整。
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最后一步
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好喝的花生牛奶就完成了，上桌后宝宝一下子就被温暖醇厚的香气给圈住了，我又花点心思用火龙果装点了一下，不论是颜值还是口感又升了一个新级别。
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发布于 2017-03-18
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