豆沙手撕面包(六寸)
突然好想念手撕面包,但是又不想吃那么多黄油,所以就自己动手做一款没有黄油的吧!
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步骤1/10
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除豆沙以外的所有材料放入大碗中
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步骤2/10
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揉成光滑的面团
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步骤3/10
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放在温暖处发酵至2.5倍大
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步骤4/10
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将面团分成四分,取一份擀成长方形,在一边均匀的铺上豆沙。
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步骤5/10
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将没有豆沙的那一边叠到有豆沙的那一边,捏紧收口
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步骤6/10
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从一端卷起
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步骤7/10
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中间切开
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步骤8/10
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切口朝下,码入模具中,依次完成所有面团
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步骤9/10
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放在温暖处发酵至两倍大
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最后一步
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烤箱180度预热十分钟后烤40分钟,出炉后表面刷上蜂蜜水
这款手撕面包的面团是没有揉到扩展阶段的,当然有条件的揉到扩展阶段也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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