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土豆牛腩的做法

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土豆牛腩

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步骤图我没拍，因为一开始以为我又做的不好吃，结果这次很好吃很入味，所以就分享给大家，配料什么的随自己喜好添加就可以了。

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩半斤左右

、

土豆 2个

、

茴香 2颗

、

冰糖适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

鱼精（作用相当于鸡精）适量

、

生姜 1小片

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4
第一步洗净牛腩（忘记拍照了）
步骤2/4
冷水入锅，加入牛腩、料酒、一片生姜，水开后煮一会，捞出温水洗净，然后放入电压力锅，再加入土豆、适量酱油、料酒、冰糖、2颗茴香，水没过牛腩一点就可以了，按牛羊肉功能键开煮
步骤3/4
电压力锅炖完之后还有很多水，捞出里面的牛腩，锅里倒少量油，蒜粒茴香爆香，再放入牛腩，加入一点料酒和酱油（步骤2放过了，此步可放可不放，看情况），最后倒入电压力锅里剩余的东西开煮
最后一步点击查看大图
大火煮到开，然后小火慢炖，炖到水份不是太多时候就差不多了。（大概小火炖了四十分钟左右吧，具体没看，因为我不喜欢汁太多，所以可以根据自己喜好来决定时间长短）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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