豆豉酱豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/2
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用不沾平底锅,少油,放入葱片和豆腐,将豆腐煎成金黄色,依次放入豆豉酱,生抽,花椒粉,加水到豆腐的多一半,加盖,多炖一会,观察水少了一半,勾芡,放点盐,撒葱花,放鸡精,出锅!
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最后一步
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上菜啦!
小贴士
加水时,容易贱油,准备好锅盖,俗话说千滚豆腐,万滚鱼,多炖了才香,喜欢吃辣的朋友,可以多加点豆豉酱,切点辣椒,都不错!注意少盐,豆豉咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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