芦笋炒肉
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芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。在南方长大,菜市上芦笋比较少见,长这么大一次吃,用家常菜方法炒制,感觉还不错
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烹饪步骤
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步骤1/7
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芦笋先把茎老的去掉,然后把大根的下面根茎部分削皮,细根的、嫩的可以直接洗净待用。
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步骤2/7
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斜刀把芦笋切段待用(切段看个人喜欢,本人喜欢斜着切段
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步骤3/7
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锅烧适量水,开了之后把切好的芦笋放水里快速过水焯下(时间要控制好,芦笋易熟)
步骤4/7
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发布于 2017-03-18
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