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拔丝馒头的做法

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拔丝馒头

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不太会做饭，所以呢现在努力学习做饭中，比较喜欢甜食的我，就先学学做点甜品零食吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白糖 3勺

、

凉馒头 1个

、

食用油适量

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备凉馒头一个
步骤2/9 点击查看大图
切小块，嗯，我这个切的有点大，再切小一半
步骤3/9 点击查看大图
把馒头皮撕掉，不然不好上糖稀
步骤4/9 点击查看大图
用水冲一下，吸足水，这样炸过之后拔出来的馒头会外脆内软，口感比较好
步骤5/9 点击查看大图
开中小火，倒适量油，油别烧太热，因为馒头里有水，油温太高容易爆油哦
步骤6/9 点击查看大图
中小火慢慢炸，两年金黄捞出
步骤7/9 点击查看大图
炸好的馒头成盘备用
步骤8/9 点击查看大图
锅里放少少的油，防止糖稀粘锅，放适量白糖，少少的水，小火慢慢熬，微微褐色时，把馒头放入，搅拌均匀拔出丝就OK了。
最后一步点击查看大图
因为家里来朋友了，所以熬糖稀的图忘了拍，

小贴士

爱吃甜的可以多放点糖，不想吃太甜的少放糖哦，量自己掌握哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-18

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