花菇蒸滑鸡
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春节在海南和一位在广东生活了几十年的老人一起住了几天,从她那里学来这道菜。喜欢尝试各种地方的美食,更喜欢亲自做各种地方的美食,这是旅行的意义之一。在这个房价飞涨的年代,买不起北上广的房,却能多去一些地方,见识不同的生活方式,找到最适合的。希望自己能在合适的年龄有能力选择喜欢的工作和生活。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花菇提前泡水。
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步骤2/5
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鸡翅洗净沥干。
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步骤3/5
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砍成两块,加入盐、胡椒、生粉、料酒、生抽腌制两小时。
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步骤4/5
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将腌制好的鸡翅和切好的花菇混合,放入蒸锅中大火蒸制约40分钟。
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最后一步
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成品。
小贴士
用鸡翅中做这道菜鸡肉更嫩滑,多蒸一会儿也可以,汤汁更多。不用添加植物油,健康美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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