煎香椿
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去年媳妇的同事送了点油炸香椿，颇为可口，今年春天又想吃，临时让媳妇去问那个同事的做法，等不及回复，就自己琢磨一下做出来，也别有一番风味。在此献丑啦。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
嫩香椿若干
、
生姜、花椒、茴香、砂仁适量
、
食用油适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
香椿整苗洗净，如果大苗可切两半。
-
步骤2/3
油烧热，加入生姜等香料，可酌情加减。加入适量盐。
-
最后一步
香椿下锅，每次三四苗，炸到水分出来，火候自己掌控，别炸焦就行。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-18
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