是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

外酥内软的麻圆的做法

点击查看大图

外酥内软的麻圆

浏览 8.5万 · 收藏 378 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时侯常常喜欢吃大街上的麻圆，很好吃，所以现在自己做出来啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 250克

、

水 170克

、

白砂糖 70克

、

白芝麻适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将糖放入开水里融化，然后和糯米粉搅拌成面团，放置10分钟，这样糯米粉更好的吸收水份
步骤2/9 点击查看大图
揉成每个25克左右
步骤3/9 点击查看大图
沾上白芝麻
步骤4/9 点击查看大图
食用油烧至4成熟的时候，放入麻团，不停的翻炒
步骤5/9 点击查看大图
当麻圆浮起，用锅铲轻轻的向下压，不要太使劲哦，待麻团再次浮起，再向下压，这样反复几次，麻团才会膨胀更大，这是空心的关键
步骤6/9 点击查看大图
10分钟后便捞出麻团，放在厨房吸油纸上，让其吸走多余的油脂，趁热可开吃！
步骤7/9 点击查看大图
成品图，圆滚滚的
步骤8/9 点击查看大图
来一张近照
最后一步点击查看大图
空心是关键！

小贴士

油不要烧太热，才放麻团哦，这样麻团会被炸黑的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

换个做法

外酥内软的麻圆的其他做法

外酥内软的麻圆的相关分类

烧仙草玉米饼棒棒糖苹果派马蹄冰糖葫芦更多

外酥内软的麻圆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许