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快手菜——可乐鸡翅的做法

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快手菜——可乐鸡翅

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每个人心中大概都有一道可乐鸡翅。这道菜简单、快手，特别适合厨房新手。但可乐绝不是随便倒的，放多了甜腻，过少又不够入味，把握好量，才能咸甜适中，既保留可乐的香气，又让鸡翅光泽诱人。

食材清单加入采购清单

鸡中翅 9个

、

可乐 200ML

、

柠檬半个

、

蒜瓣 1颗

、

盐适量

、

五香粉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

水淀粉适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先在鸡翅上划几道口
步骤2/8 点击查看大图
把鸡翅放入沸水抄一下，当水面有浮抹后就可以把鸡翅捞起来啦；
步骤3/8 点击查看大图
用五香粉、盐、调酒、生抽和柠檬汁来腌制鸡翅，腌30分钟就可以让鸡翅变得更可口；
步骤4/8 点击查看大图
接着热锅，用鸡翅本身含有的油份把它的两面都煎成金黄色；
步骤5/8 点击查看大图
然后另起一锅把蒜末、葱炒香
步骤6/8 点击查看大图
接着把鸡翅倒进去，翻炒一下，倒些生抽（千万别倒太多啦。）跟着把今天的主角可乐倒进去，九个鸡翅大概配200ml的可乐，如果鸡翅用得多，可乐的比例就自己调整；
步骤7/8 点击查看大图
大火煮沸后，把锅盖盖好，然后用小火，20分钟后把水淀粉倒进去勾个茨，就可以开个大火收汁了，一直要收到酱汁咕噜咕噜冒泡泡，一边逗弄鸡翅让它们都裹上酱汁，这样才会更好吃喔。出锅后，我们撒上白芝麻调理香气，也可以让整个调理颜值更明亮。
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人嘛毕竟是视觉动物，一碟美食，往往就是一幅精美耐看的高颜值作品。美食除了比拼美味还要经拼颜值！色香味俱全才叫美食啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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