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糖包的做法

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糖包

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大爱包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

水 250克

、

酵母 5克

、

白芝麻 20克

、

黑芝麻 20克

、

扁桃仁 50克

、

糖 200克

、

花生油若干

烹饪步骤

步骤1/7
发面面粉：水：酵母100:50:1，按比例放入面包机，酵母用40度水冲调后倒在面粉上，加入少量糖，这样包子皮也会有甜甜的味道。两次和面，一次发酵，一次和面后取出面团
步骤2/7
包子馅白芝麻黑芝麻洗干净待用。果仁用料理机打碎。锅里放油小火将芝麻和果仁碎炒熟。凉后加入白糖，搅拌均匀。细碎的白糖裹在芝麻和果仁碎上非常美丽。
步骤3/7
面团分成两份，切小块。半斤面粉切十六个左右的小块，对应十六个包子皮。
步骤4/7
包包子
步骤5/7
二发锅里放热水，包子放进去二十分钟后，体积膨胀，开火蒸包子，十五分钟。
步骤6/7 点击查看大图
关火，十分钟后取出宝宝胖胖甜甜蜜蜜的包包。
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-17

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