淮山煲鸡汤
老公出差好几天,时间短,任务重,在外面吃的马马虎虎,回来念叨外面的饭菜不好吃。最近刚好新入了一个砂锅,就顺手做了这锅暖心暖胃又营养的淮山鸡汤,加入了孩子爱吃的胡萝卜,鲜美的鸡汤带着胡萝卜的甜味,老公,孩子都吃了不少。
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡肉洗干净,在水里泡一下,洗去血水,切小块,鸡油剔除
-
步骤2/13
点击查看大图
淮山去皮,切滚刀块,切好马上泡水里,我放的稍微晚了点有点氧化变黑
-
步骤3/13
点击查看大图
胡萝卜去皮切滚刀块
-
步骤4/13
点击查看大图
锅里烧热水,把鸡块放进去灼水
-
步骤5/13
点击查看大图
鸡块洗掉浮沫,滤干水放一边备用
-
步骤6/13
点击查看大图
红枣洗净,葱姜洗净,葱选择葱白,生姜切片
-
步骤7/13
点击查看大图
砂锅里水烧开以后放入葱姜,红枣,继续大火烧开
-
步骤8/13
点击查看大图
砂锅里的水再次烧开,放入鸡块,大火煲10分钟
-
步骤9/13
点击查看大图
鸡块煮熟后放入淮山,胡萝卜和浓汤宝,转中火煲15分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
放入适量的盐调味,转小火煲20分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
煲够时间关火,利用电陶炉的余温再煲一会就可以开吃了
-
步骤12/13
点击查看大图
砂锅煲的汤很好喝,凉了也很清爽
-
最后一步
点击查看大图
老公说比之前煲的汤有进步了
1.淮山去皮的时候用塑料袋或者手套包住手,避免淮山分泌的粘稠物弄到手上,痒起来比较难受
2.鸡肉切小块的时候把鸡油剔除
3.煲汤的工具可以换其他的锅具
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
淮山煲鸡汤的其他做法
淮山煲鸡汤的相关分类
淮山煲鸡汤的相关推荐
-
凉拌腐竹
3626809人看过 -
润肺止咳 滋润生津 无花果苹果糖水
1189421人看过 -
无敌好吃素菜丸子
291509人看过 -
#冬季滋补花样吃法#玉米粒蛋炒饭
158189人看过 -
清凉补鸡汤
50018人看过 -
美味鸡汤
17477人看过 -
#元宵节美食大赏#鲜香多汁好吃不胖番茄鸡蛋蒸包
484903人看过 -
#夏日吃货嘉年华#健脾淮山炖鸡汤
106702人看过 -
雪梨百合银耳羹
11808人看过 -
隔夜花生黄豆藕
20221人看过 -
简单鸡汤
12959人看过 -
芡实鸡汤#美食说出“新年好”#
135812人看过