日式拉面
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步骤1/9
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所有的配料准备好,日式糖心蛋做法前几篇菜谱有写过,可以去翻阅,这里我没有用五花肉,因为我不大喜欢吃肥肉,高汤是提前炖好的,用的猪骨和鸡架骨熬几个小时就可以了,木耳泡发煮好后切丝,胡萝卜切丝,鸡蛋切成两半,裙带菜泡好后要煮一下,香葱切末。
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步骤2/9
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再来张大图。因为切菜很琐碎,所以直接放切好的给你们看了。用猪骨高汤加适量盐调味,再加一点鸡精粉就可以了,因为高汤本身也很浓。
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步骤3/9
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香菇切十字花刀然后水煮熟。
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步骤4/9
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烧一锅水,水开后下面条。
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步骤5/9
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我用的是日式拉面。现在超市或者网上都可以买到。
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步骤6/9
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面条煮4分钟左右就可以了,已经变软,夹在刚才调好味道的猪骨汤里,摆上配菜,搞定。
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步骤7/9
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配菜摆上去很美有没有
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步骤8/9
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做了两碗,一人吃一碗。
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
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