玛格丽特饼干
据说住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。
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步骤1/10
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所有食材准备好,熟鸡蛋还在煮
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步骤2/10
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黄油软化,加入糖粉
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步骤3/10
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用打蛋器打发
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步骤4/10
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熟鸡蛋过筛,用勺子背面使劲按压
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步骤5/10
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就像是这样哦,然后从筛子后面刮下过筛的蛋黄末
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步骤6/10
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过筛的带黄放进打发的黄油,并加入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀
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步骤7/10
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捏成小圆,放在烤盘上,并用拇指按一下,绽放漂亮的裂纹
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步骤8/10
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放进烤箱,170度烤15~20分钟,边缘范焦即可✔
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步骤9/10
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浓郁香甜,入口即化,你不容错过❤❤
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最后一步
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❤❤❤
面粉和打发的黄油放一起时,可能黄油比较干,放微波炉打一下就可以啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-17
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