清炒西芹
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这是我在外餐点过的一道菜肴,回来自试着做,口味清新爽口,没想到味道超越餐馆的那道菜品,一起学习吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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分别洗干净切好,再汆水捞起过凉水。
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步骤2/4
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热锅冷油爆香姜葱蒜
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步骤3/4
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先下木耳翻炒一下,再下芹菜、红椒,最后下青瓜,少许白米酒大火炒10秒,接下来放盐白糖鸡精翻炒均匀,勾芡汁出锅
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最后一步
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成品
小贴士
下调味料时关最小火,以免炒过,会太熟,就不清脆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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