红糖糯米藕
昨天去了秋味稻喝粥，点了一道糯米藕，藕颜色很黑，口感干硬，而且甜掉牙～于是乎，今天自己在家动手，这样才能满足自己的胃～吃得舒坦～
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步骤1/6
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莲藕一定要选择饱满的，刮皮待用
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步骤2/6
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切下一小段，作为藕的帽子～
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步骤3/6
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将泡好的糯米填进藕里，用筷子辅助填充好～
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步骤4/6
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将小帽子用牙签固定好，避免煮的时候帽子脱落从而让糯米跑出来～
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步骤5/6
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锅里放入藕，大火煮开30分钟，再放入冰糖1块，红糖4勺，小火煮制1个小时，至糯米藕很好的入味上色～
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最后一步
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成品，做完了之后泡在汤里一个下午，味道真的是好极了～因为汤比较多的缘故，所以放了几勺红糖并不是很甜腻，吃着刚刚好～家里没有糖桂花儿了，所以抹了一点点自制草莓酱，也是别有一番风味～草莓酱的清甜和糯米藕的清香，简直完美～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-16
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