榴莲披萨~家庭版和外面差不多一个味道哦
因为我喜欢~所以就自己学做喽~做多了经验就有了~所以现在自己做好吃又简单 ,
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步骤1/10
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奶里加温水化好的酵母~在加橄榄油,普通油也可以 加糖,活成团发酵~半发就可以,擀皮的时候下面用细玉米粉最好,防粘,这是一个做披萨的朋友告诉我的~
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步骤2/10
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底盘抹一层油
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步骤3/10
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醒发变厚,上面一定要插孔~防止考的时候中间鼓起,
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步骤4/10
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发好了~先入烤箱上火烤一会,以防食物有水发湿~跟不熟样
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步骤5/10
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摸一层奶油~,放沙拉酱,炼乳都可以,没有的也可以什么都不摸,直接撒一点芝士,
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步骤6/10
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摸榴莲~捣碎的~喜欢甜的可以加入糖
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步骤7/10
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铺一层芝士~我用的是安佳的~多少按自己喜好~
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步骤8/10
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为了好看我装饰了一些草莓
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步骤9/10
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建议周边先不要刷蛋液~上色太快了 里面有时烤不好~建议烤一会在刷,我用的温度是上170~下180,总之烤箱都不同,看着点吧还是
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最后一步
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特地给宝宝烤的小的
个人经验~刷蛋液为的就是周边上色好看,但是刷早了上色太快~里面在不熟,所以半路在刷蛋液~有条件的摸黄油最好希望大家喜欢我的分享~半夜总结这个实在太困啦~晚安好梦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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