酱辣子夹馍
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老爸喜欢吃馍夹辣子,所以不同的季节做不同的辣酱配自制馒头当早餐。右边是最普通的油泼辣子,左边是酱辣子。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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花生 、核桃仁焙香捻碎颗粒略大有果仁香味。
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步骤2/3
辣椒焙香去掉辣子籽,粗粉碎。
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最后一步
生姜切碎,菜油烧热7程超生姜碎黄豆酱小火加果仁碎熬10分钟撒白芝麻拌均匀关火自然凉。
小贴士
250毫升的油分三次加入,整个过程不能用大火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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