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阿丽酿苦瓜的做法

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阿丽酿苦瓜

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今天下班回家忽然想吃酿苦瓜，虽然不太会，但知道怎么做，说做就做。

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苦瓜 5条

、

五花肉 1.2斤

、

香菇 4个

、

大蒜 3个

、

盐适量

、

油适量

、

五香粉适量

、

白胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把苦瓜切断，取出内瓤，用水浸泡去农药。
步骤2/6 点击查看大图
五花肉，大蒜，香菇切末，一起剁碎。
步骤3/6 点击查看大图
放碗里调味：加入油，盐，白胡椒，五香粉，酱油少许，最后加个蛋搅匀。
步骤4/6 点击查看大图
把肉酿进苦瓜内，摆放在锅里，从边上慢慢加水直至快淹没苦瓜，开火后慢煮。
步骤5/6 点击查看大图
中间不用搅拌，免得把肉搅出来，想吃软点儿的苦瓜就煮长点儿时间大概一个多小时。
最后一步点击查看大图
自家煮的没做装饰不太好看，但是味道棒哒哒！好好吃呀

小贴士

内个，放盐稍微把握一下，少了会不香的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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