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绝味手撕紫甘蓝的做法

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绝味手撕紫甘蓝

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这是我家最受好评的一道蔬菜，紫甘蓝营养丰富味道好，这个菜的要点是白胡椒粉，是必须放的。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

紫甘蓝 250克

、

盐 3克

、

白胡椒粉 3克

、

油 40克

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
紫甘蓝250克。
步骤2/5 点击查看大图
用手撕开，大小随自己喜欢，菜梗用刀削薄，好入味，也容易煮熟。
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油倒入锅中翻炒，喜欢软点的加入半勺水煮十分钟左右，想要口感脆点的继续翻炒到断生。
步骤4/5 点击查看大图
加入盐翻炒均匀，再加入白胡椒粉翻炒，最后加入酱油翻炒均匀。
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香喷喷的手撕紫甘蓝就出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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