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酸菜羊肉粉丝的做法

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酸菜羊肉粉丝

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怀念东北酸菜，有大学的味道，一个人寂寞看书备考快抓狂的时候，想起的是大学备考时的一碗酸菜羊肉粉丝，热腾腾的粉丝滑进胃里，唇齿留香，忽然又有动力坚持学习下去了！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉片一盒

、

粉丝一小捆

、

葱少量

、

蒜一瓣

、

酸菜两小颗

、

盐少量

、

酱油少量

、

蚝油少量

、

胡椒粉适量

、

生姜少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材
步骤2/4 点击查看大图
酸菜洗两三次沥干备用
步骤3/4 点击查看大图
葱姜蒜切好。锅里倒油，热油爆姜片大蒜以及葱白，炒香后加酸菜炒，加蚝油少许，胡椒粉适量，一分钟后倒入水，煮开四分钟后加入粉丝再煮两分钟，最后加入羊肉，烫熟即可起锅！
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最后放入葱花点缀，热腾腾的酸菜羊肉粉丝就好了！

小贴士

羊肉最后放，大蒜可以不放，生姜必须要，其实开水换成高汤更见鲜美！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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