少油健康~豆干回锅肉
一说回锅肉大家都会馋的流口水!各种油大,想想怎么能少油,还那么好吃呢?几乎不用油,用五花肉肉里自己的油炸自己~
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步骤1/6
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五花肉整条掺水至凉切片,豆干切片备用
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步骤2/6
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生姜、大蒜、辣椒切丝备用,郫县豆瓣酱备用
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步骤3/6
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锅内不放油,直接放入掺后切片的五花肉,煸炒出油
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步骤4/6
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出油到油炸肉的状态将大部分油倒出
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步骤5/6
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加入豆干,生姜,蒜,一勺郫县豆瓣酱继续翻炒
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最后一步
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继续加入青椒翻炒,加入少量糖翻炒至青椒熟,盛出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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