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巧克力脆饼的做法

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巧克力脆饼

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小伙伴们现在都是什么状态呢？是正在成双成对享受着有情人陪伴的甜蜜，还是准备向心意许久的男神女神表白，又或是作为孤单寂寞冷的单身狗，正默默地啃着狗粮…… 这狗粮真好吃，别问我是怎么知道的……：）话说情人节不知从什么时候开始，送巧克力变成了一种固定的套路。也许是因为巧克力的口味独特，香甜中带着微苦，就像爱情一样，有甜蜜也有苦涩。放一块巧克力在嘴中，享受融化时的丝滑与快感，如同情人在耳边的呢喃软语一般，温暖又沁人心脾！自己动手做一份甜品，送给情人或是犒赏自己，都再好不过了。那滋滋就跟大家分享一款巧克力控必备的甜品——巧克力脆饼！

食材清单加入采购清单

黄油 85g

、

糖粉 130g

、

可可粉 30g

、

鸡蛋 2个

、

泡打粉 4g

、

中筋面粉 250g

、

核桃仁 80g

、

蔓越莓干 35g

、

巧克力碎 80g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/9 点击查看大图
把除了糖粉以外的粉料混合并过筛（中筋粉、可可粉、泡打粉、盐）；
步骤3/9 点击查看大图
隔水加热黄油，融化后放入糖粉；
步骤4/9 点击查看大图
把打发好的蛋液分2~3次倒入，搅拌；
步骤5/9 点击查看大图
把过筛之后的粉料倒入搅拌均匀后，加入巧克力碎、核桃仁、蔓越莓，搅拌；
步骤6/9 点击查看大图
和成团，把面胚擀成2~3厘米厚，装入烤盘；
步骤7/9 点击查看大图
在预热温度为180度的烤箱中烘烤20分钟；
步骤8/9 点击查看大图
烤完后，取出冷却10分钟，用刀切成2厘米左右的厚片状；
最后一步点击查看大图
然后将切片面朝上，在预热温度为180度的烤箱里烘烤5~7分钟，翻过来，另一面也烤至褐色。（烤好后翻过来的时候容易碎，亲们要注意哦~~）

小贴士

轻轻咬一口，浓郁的巧克力味在唇齿间蔓延，加入了黄油的脆饼，口感变得脆中带软，核桃仁和蔓越莓的加入，让脆饼变得更加丰富生动！万语千言都敌不过实实在在的行动！学会这个，送给心仪的人吃，离脱单就不远了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-16

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