超简单的海绵蛋糕
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步骤1/12
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准备好所有材料
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步骤2/12
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把蛋黄和蛋白分开分别装在两个无油无水的盆中，把蛋黄搅拌均匀
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步骤3/12
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依次放入牛奶搅拌，再加油玉米油搅拌均匀
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步骤4/12
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加入蛋糕粉搅拌均匀，无利粒状为好
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步骤5/12
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开始打蛋白，糖粉分三次加入，先把蛋白打起泡再加入第一次糖粉
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步骤6/12
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1分钟左右，加入第二次糖粉
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步骤7/12
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蛋白完全变白加入第三次糖粉
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步骤8/12
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蛋白打到起尖，说明蛋白可以了
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步骤9/12
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蛋白分两次加入蛋黄糊中，翻炒，不需要太均匀
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步骤10/12
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第二次加入蛋白快速翻炒均匀，不要打圈
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步骤11/12
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倒入蛋糕模，烤箱上下层170度，烤15分钟
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-16
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