粘豆包
每到过年回家都能吃到爸妈蒸的年糕特别好吃 又黏又糯 回味无穷。现在闲着没事自己学着做一下 只不过爸妈都是做的红枣的 我用了红豆做成了豆包。
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步骤1/8
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红豆泡发加冰糖一起煮熟
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步骤2/8
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红薯蒸熟去皮和面
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步骤3/8
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用手和面粉一起和成这样
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步骤4/8
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和成这样基本就好了（和面只用红薯不加一滴水）
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步骤5/8
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取一块面放到手掌里压扁包上豆馅
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步骤6/8
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包好整理成型
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步骤7/8
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水开锅了放到笼屉上蒸45--50分钟（看你做的大小）
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最后一步
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出锅了！香香甜甜 黏黏糯糯 好吃！！！
500克面大概要650克红薯 红薯含水量不同可酌情增减。我个人觉得300克红豆放200克冰糖正好甜甜的。可以根据自己的口味增减。我其实还包了几个红枣的 一样的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-16
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