开胃海藻丝(海带也可以)
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老妈总爱买一些她不擅长的食材回来给我出难题~
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这个我也不知道怎么形容他~应该海藻丝的前身吧~老妈买回来的~我自己加工了一下,把它变成了粗丝状。1⃣️把它用开水焯熟(我是水开后,入锅内煮了5分钟)2⃣️熟了之后立马放入冷水中,可保持脆脆的口感。3⃣️把沥干水份的海藻丝放在盘子里,按自己的喜好倒入醋,糖、生抽,盐、鸡精。4⃣️再在锅内倒入油(可以稍微多倒点油)把切脆的蒜头放入锅内炒香,放入干辣椒。炒香后倒入3⃣️中拌匀,撒上白芝麻就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-16
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