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海鲜泡菜锅的做法

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海鲜泡菜锅

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1小时以上 | 切墩(初级)

泡菜 500克

、

花蛤 500克

、

文蛤 500克

、

虾 300克

、

鱿鱼 250克

、

金针菇 200克

、

莴笋 200克

、

黑木耳 50克

、

马蹄爽 150克

、

芹菜少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
选泡菜，很重要！选到好吃的泡菜，这道菜就成功一半了。
步骤2/13 点击查看大图
准备配菜，喜欢什么就放什么。我放了金针菇，莴笋，马铃薯，马蹄爽，黑木耳。
步骤3/13 点击查看大图
准备海鲜：花蛤，文蛤，鱿鱼，虾。还可以放皮皮虾哦。海鲜新鲜也很重要哦！
步骤4/13 点击查看大图
葱姜蒜爆香
步骤5/13 点击查看大图
下贝壳类翻炒2分钟香味出来，盛出。（不要让贝壳彻底打开，开一点点。）
步骤6/13 点击查看大图
锅里入少许油，泡菜翻炒2分钟
步骤7/13 点击查看大图
泡菜有点酸，炒的时候加少许白糖。
步骤8/13 点击查看大图
下配菜，加水。炖煮10分钟。
步骤9/13 点击查看大图
入海鲜，铺到上面。如果汤不够淹没全部记得加水。
步骤10/13 点击查看大图
汤汁滚了，贝壳全部打开了，翻一下整锅配菜。
步骤11/13 点击查看大图
试味道。淡了可以加点盐。其他不需要，泡菜已经很有味道了，不用再加别的喽。
步骤12/13 点击查看大图
出锅，
最后一步点击查看大图
来吃！配米饭。

小贴士

妹子最爱的泡菜➕海鲜。这个做法很简单，相信很多妹子可以hold的住。一大锅还可以吃很多人，瞬间成大厨哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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