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澳式大虾的做法

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澳式大虾

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当遇见新鲜虾的时候，除了白灼，还想有别的方法烹饪，但又不想放那么多调料，破坏了虾的鲜美。这道菜就是答案。有不单调的口味，还保留了

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲜大虾 15-20只

、

海盐少许

、

食用油适量

、

黑胡椒

、

柠檬两个

、

西红柿 500g

、

法式长棍面包

、

荷兰豆

、

小葱一把

、

蒜一粒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
往下看
步骤2/10 点击查看大图
面包切片
步骤3/10 点击查看大图
虾要去壳，留虾头（用剪刀从虾背剪，取出虾线，去壳）橄榄油烧热放入虾（外国人会用橄榄油）
步骤4/10 点击查看大图
待虾变红后放入葱花（喜欢辣虾的可以放两颗小红尖椒）我家没了....
步骤5/10 点击查看大图
翻炒后加入荷兰豆，荷兰豆容易熟，快炒几下加入
步骤6/10 点击查看大图
把鲜西红柿加入到菜里,加入海盐和胡椒
步骤7/10 点击查看大图
加入一些柠檬皮，然后把柠檬切开，把汁水全挤到菜里（大胆放），看柠檬大小，小的两个。
步骤8/10 点击查看大图
不放油，放在BBQ锅上炕，没有用煎锅也可以，到酥脆就好，烤好用蒜涂抹面包。
步骤9/10 点击查看大图
放在盘底，把炒好的
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enjoy

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-15

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