猪肝粥
春天,四季之首,正值乍暖还寒之时。随着有风天气的渐渐增多,气候不由变得干燥起来,人体也容易肝火旺。春季也是各种细菌真菌快速繁殖的时节,所以人体的排毒非常重要,通过进食动物肝脏,可以调养人自身最大的排毒器官——肝,可以说是吃哪补哪。 猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,维生素A和B2含量也较为丰富,还有一般肉类不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,防止眼睛干涩、疲劳等。猪肝粥适合大部分人食用,产妇、幼儿及常在电脑面前办公的上班族都适宜。
-
步骤1/7
点击查看大图
大米淘洗过后加水煮沸
-
步骤2/7
点击查看大图
姜切丝
-
步骤3/7
点击查看大图
煮沸的粥里加入姜丝、适量鸡精、盐,然后关小火慢炖
-
步骤4/7
点击查看大图
另起一锅,葱姜蒜冷水下锅
-
步骤5/7
点击查看大图
水开后倒入切成片的猪肝,去腥焯去血水
-
步骤6/7
点击查看大图
捞出猪肝,倒入煮熟的粥里,小火焖煮3-5分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒一点香葱
猪肝需去血水,不然煮出来的粥颜色不好看
煮猪肝时间不宜过长,时间长了口感不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-15
猪肝粥的其他做法
猪肝粥的相关分类
猪肝粥的相关推荐
-
香菇猪肝粥
710098人看过 -
补铁猪肝粥 宝宝辅食食谱
126207人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8283121人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
164921人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73360443人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5917877人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6120778人看过 -
快手糖醋排骨
2687835人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11366409人看过 -
番茄猪肝粥
139912人看过 -
香烤鸡翅
15344610人看过 -
爆炒猪肝
6289213人看过